台中市自由路二段23號太陽堂餅店

[陳凱劭]

太陽堂食品包裝。

長方形：





正方形：

[陳凱劭]

太陽堂食品包裝。

[陳凱劭]

太陽堂食品包裝。

[陳凱劭]

早期太陽堂太陽餅包裝設計的展開圖。

這個包裝盒，現在的太陽堂已沒在用了，不過我小時候還有印象，太陽餅就用這盒子，上面再用張轉45度方形包裝紙。它是以向日葵為主題，背景是以模仿洋服布料的線條質感。

取自：1997，顏水龍九五回顧展：台灣鄉土情。

[陳凱劭]

早期太陽堂太陽餅包裝設計的展開圖。

這個包裝盒，現在的太陽堂已沒在用了。它包裝盒正背景使用的水平色塊作法，在台中台灣體院體育場壁畫、烏日大鐘印染廠壁畫等很多作品都看得到，是顏水龍教授常用的手法。

取自：1997，顏水龍九五回顧展：台灣鄉土情。

[陳凱劭]

早期太陽堂喜餅專用的包裝設計的展開圖。

這個包裝盒，現在的太陽堂已沒在用了。

取自：1997，顏水龍九五回顧展：台灣鄉土情。

[陳凱劭]

細心的人會發現，顏水龍教授設計給他1934年參與創立的台陽美術協會標誌，跟太陽堂的標誌很接近。

台陽畫會的創會元老裡，幾乎都是純藝術純畫家出身，只有顏水龍教授有在從事美術廣告平面設計及工藝設計，所以台陽六十年來，很多印刷品、海報，平面設計都是出自顏水龍教授。

兩個都是出自顏水龍教授設計，最有趣的是，「太陽」與「台陽」的英文拼音都一樣，都是TAIYANG，台語及華語音也相近。


台陽美協的標誌：




太陽堂的LOGO：




1977年台陽美術展畫冊封面，顏水龍設計，中間的LOGO與太陽堂類似，但外圍花飾與太陽堂就完全不同了，可以比較一下。

[陳凱劭]

台中市太陽堂創立五十年來，幾乎與顏水龍教授緊密結合，長時間的合作，使得太陽堂從裡到外，無論是建築設計、裝修設計、傢俱設計，到食品包裝，都有顏水龍教授的參與。當然，店主林老闆夫婦在食品口味上的開發及堅持，也是這家店成功的原因。

太陽堂也因此創造出奇蹟。一個本來在台中火車站附近的小餅店，它的產品成為台灣全國性知名品牌。

也使得台中市後來一窩蜂地出現歸拖拉庫各式各樣的太陽堂及太陽餅店。

這張是台中市中港路上的奇景。剛下高速公路，就看到整排的太陽餅店。



看到這一幕亳無設計、沒有美感、雜亂無章的違規招牌，真是心裡難過，食慾全消。

中港路上這種奇景，長達數百公尺。這些店大概以為台灣人都是白癡智障，每家都說是本店，是正的，是總店；稍微有邏輯概念的人都看得出其中的矛盾：哪會有那麼多家本店。

台灣人四百多年來都是外來政權獨裁植民統治，使得台灣人的創意能力被消磨迨盡。看到自由路太陽堂成功闖出知名度，結果一堆人不思創新，只會模仿抄襲，搭順風便車，西瓜偎大邊。

這種一窩風，不只在商業行銷；台灣的農民，看到今年某項農作物大賺錢，大家一窩風搶種，等到明年生產嚴重過剩，價格大跌，才在哭夭。養殖業也好不到哪裡去。

台灣雖然有經濟奇蹟，但多是代工業，為人作嫁，專心做品牌的廠商很少。

五十年前顏水龍教授與太陽堂林老闆夫婦的努力，他們五十年前創造了一個新品牌，又給太陽餅做最好的包裝，是值得我們後生晚輩好好思考學習的。

[陳凱劭]

但憑滋味征服人 台中太陽堂太陽餅
2006.01.06 台灣聯合報
http://www.udn.com/2006/1/6/NEWS/READIN ... 1164.shtml
作者：林明德 教授（作者為彰化師範大學副校長，是國內著名的民俗、本土美食專家；不過文章裡面有些小細節，例如年代不盡正確。）

http://www.udn.com/2006/1/6/NEWS/READIN ... 1164.shtml
但此URL已失效，被原始網站（聯合報）刪除，要付費註冊才能看資料庫。

還好有人曾轉載過林明德 教授文章：
http://www.her-he.com/xoops/modules/new ... 94&forum=6

這個人是誰呢？他就是1990年前後在台灣紅得發紫的台語搖滾歌手林強，林強後來也演過電影（侯孝賢導演），做過電影配樂。

林強從網路上找來引用的照片，是我拍的....

[陳凱劭]

太陽餅的包裝方式：

[陳凱劭]

我曾經在霧峰林家的研究報告中，看到林獻堂先生有一個物業（房子），取名為「太陽堂」。林獻堂是日本時代台灣五大家族之一，財力雄厚，田產、房子眾多。

可惜我當初匆匆看到時，並沒有順手記下來，現在一時間也找不到出處了，也不能確定我是不是有看錯。

在訪問現在太陽堂老闆林義博先生時，有請教過林老闆。林老闆說「太陽堂」之名是當初他父母親、顏水龍教授等多位長輩一起討論出來的。

如果林獻堂先生真有一棟房子就叫「太陽堂」，以太陽堂林家與霧峰林家的密切關係，取店號名字時借自林獻堂的一棟房子名字，林義博老闆雖不能確定，但覺得也是有可能的。

當然「太陽堂」與顏水龍教授的「台陽畫會」更是有千絲萬縷的關聯。

[pighead]

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[陳凱劭]

不知 老太陽堂是否有網站呢?

沒有。

以Google, Yahoo!, AOL, OpenFind, M$N等搜尋「太陽堂」的結果，出現的都不是「太陽堂餅店」。

雖然太陽餅名滿全國，但他至今仍只是一家小店（絕無分店），也許太陽堂林老闆不覺得需要網路宣傳。

太陽堂餅店在網路宣傳的確是較弱，這也是我寫這篇文章的原因。

我曾經仔細觀察過到「太陽堂餅店」上門的顧客，有一個特色，就是進來前不會左顧右盼，不會四處觀望，都是停好車就直接進去，，想買什麼都早已確定，買了就走，年紀也稍大。這代表它的客群都是老台中人，都是幾十年死忠兼換帖的老顧客。

如果裝扮像觀光客學生的，就會在附近四處問問看看，然後隨便選一間進去。

「太陽堂餅店」面臨後繼者競爭，我認為任何新的宣傳手法都不會有效果；惟有店內的顏水龍教授留下的眾多藝術，文化，設計上的遺產，是擺脫其他競爭對手的惟一王牌，是市場區隔最有力的王牌；這是別家賣太陽餅的店所沒有的。

如果太陽堂餅店請名人代言（例如政客，明星、模特兒）；如果太陽堂拆除顏水龍教授留下的室內裝修傢俱，重新裝潢內部；如果太陽堂把顏水龍教授的包裝設計拋棄，重新設計包裝；如果太陽堂餅店也在招牌上加註是老店、本店、總店、老鋪.............，那我大概這輩子就不會再進去了，也不會再以太陽堂給學生做藝術及設計課程的教材了。

還好林老闆不是這種沒品味的人。

[陳凱劭]

攝於2007.02.28




文建會與公共電視台，到太陽堂餅店拍攝藝界顛峰--顏水龍記錄片。

[陳凱劭]

1989.08.18 聯合晚報 太陽堂壁畫重現 報導

林俊成老師 提供






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